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腌制虾酱怎样才算成功

2023-09-01 08:47:34 来源:南方养生网


(资料图片)

怎样腌制虾酱

家庭腌制虾酱的方法:

1、将小鲜虾中的杂质拣净,用清水洗两遍,挤干水分。

2、将鲜虾剁成碎粒,生姜刨皮,洗净,同葱白分别剁成碎末。

3、把虾肉粒入盆,加食盐拌匀腌5分钟。

4、炒锅上火炙好,放色拉油烧至七成热时,下葱末和姜末炸香。

5、投入鲜虾粒煸炒,加入清水煮制,并加入酱油和剩余食盐调好色味。

6、以小火熬煮约5分钟至无水气时,熄火,装瓶存用,即可。

怎样腌制虾酱

怎样腌制虾酱,这里几句话不好说明清楚,建议网上搜索制作教程,参考一下,对照教程就可以制作了。

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