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本报晋城8月14日讯(记者崔振海 通讯员牛素芳 靳苗)为保障暑期供餐学校(含托幼机构)食品安全,降低校园食品安全风险系数,近日,晋城市城区市场监管局多措并举,全力保障广大师生的食品安全,确保暑期校园食品安全监管“不打烊”。 该局通过“互联网+明厨亮灶”线上巡查等方式,对暑期用餐学校进行全面摸底并建立台账,详细统计供餐日期、用餐人数。同时,督促学校食堂严格落实日管控、周排查、月调度工作制度,指导学校食堂定期开展食品安全自查自纠。
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