【导读】 8月过半，农历进入七月，在国内畜禽养殖方面，三季度以来，生猪、鸡蛋价格呈现“跳涨”的走势，猪价累计上涨幅度高达28.6%，而在鸡蛋市场，蛋价累计上涨37.05%！猪价、蛋价“齐飞天”，价格触及年内的高点，但是，进入8月中旬，随着市场多空博弈，猪价呈现震荡回落的走势，而蛋价略有回调的表现，不过，1个好消息，市场仍存上涨的预期！具体分析如下：

一、蛋价“滞跌”！

(资料图片)

最近几日，国内产销市场，蛋价呈现大幅上涨的走势，其中，产销市场，产区报价涨至5.27元/斤，销区市场鸡蛋到货报价涨至5.19元/斤，而在零售市场，蛋价普遍涨至5.5~6元/斤左右，不过，由于蛋价处于高位，市场高价鸡蛋成交表现回落，昨日，产销市场蛋价有大幅回调的态势，其中，产区报价跌至5.12元/斤，销区市场报价跌至5.05元/斤，产销市场，蛋价回落0.15元/斤左右！

但是，由于目前市场需求表现较好，鸡蛋走货相对顺畅，而产区养殖端走货压力不大，因此，蛋价下行承压，市场呈现“滞跌”的表现，目前，产区鸡蛋报价横盘5.12元/斤，销区市场鸡蛋走货报价徘徊在5.06元/斤左右！

据机构分析，近期，受京津冀地区极端降水，山东德州地区出现地震，东北地区降水较多，部分地区，产区鸡蛋库存大幅减少，市场大码鸡蛋供应短缺，而立秋后，国内消费市场需求逐步改善，家庭消费明显回升，餐饮以及旅游行业逐步恢复，食品厂陆续开收备货，鸡蛋内销加快，产销各环节鸡蛋库存明显偏低，虽然，市场受蛋价偏高，短暂接货力度转差，市场有横盘走势，但是，进入中下旬后，季节性消费旺季到来，终端采购节奏加快，蛋价仍有进一步上涨的空间！

而在鸡蛋供应方面，本月鸡蛋供应水平受4月份补栏鸡苗影响，虽然，本月经产蛋鸡存栏环比小幅回升，但是，仍处于偏低的水平，而受高温以及降水影响，养殖场产蛋率明显下降，部分地区，受降水以及极端天气影响，部分鸡舍受损明显，本月鸡蛋供应水平或将不及预期，产区鸡蛋走货压力偏弱！而近期，玉米以及豆粕价格大幅上涨，山东部分企业玉米报价涨至1.57元，豆粕价格涨至4800元/吨，饲料成本上涨，这也加剧了养殖端盼涨的情绪！

因此，个人认为，虽然，受市场对于高价鸡蛋接货力度转差，蛋价有一定横盘走势，但是，随着下旬消费需求回升，学生返校在即，以及养殖端产能不及预期，蛋价上涨与依然较高，月底，产区市场鸡蛋价格或将涨至5.5元/斤！

二、猪价涨势“倒塌”！

在生猪市场，此前两日，猪价逆势反弹，生猪均价重心上提，但是，随着南北天气逐步改善，生猪购销节奏恢复，屠宰场受下游白条走货不畅，涨价收猪的情绪转弱，猪价涨势“倒塌”，市场再次呈现冲高回落的走势！

据机构分析，8月16日，外三元生猪出栏报价下跌0.09元/公斤，屠企报价徘徊在17.15元/公斤，生猪报价波动下跌，市场下跌范围明显增多，北方地区，猪价全面下行，屠企报价重心逐步走低！

此番猪价重返跌势，一方面，国内生猪产能处于高位，从生猪存栏以及母猪存栏、生猪出栏等多方方面了解，三四季度生猪供应整体水平宽松，而受7月份以来，养殖端压栏惜售，二次育肥增多，中秋国庆前，市场适重生猪供应能力或将进一步提升，生猪出栏均重上涨，市场猪肉供应水平进一步增加，而国内冷冻猪肉库存较高，部分养殖端对于双节看涨的情绪有所减弱，散户以及规模猪企，出栏节奏明显加快，尤其是，北方地区天气逐步改善，基层生猪购销恢复，市场认价出栏积极，屠宰场顺利收猪的难度降低，压价情绪转浓！

另一方面，由于8月中旬，消费需求缺乏实际利好，猪肉涨价进一步利空消费需求的积极性，近期，下游商贩多以减量为主，批发市场白条猪剩货较多，贸易商谨慎拿货，这也造成屠宰场被动下调开工率，屠企收猪情绪转弱，而猪源到厂增加，在多空调整下，屠企压价收猪，猪价以震荡偏弱为主！

因此，基于市场供需博弈，猪价偏弱运行，但是，受此仍有1个好消息！‘金九’月份在即，学生返校，天气转凉，消费旺季到来，居民贴秋膘的积极性回升，叠加，中秋、国庆双节消费需求大幅提振，养殖端压栏待涨的情绪依然较浓，猪价上涨预期依然较高，8月下旬后，随着下游市场集中备货，屠企开工率大幅提升，猪价也将顺势上扬！

8月16日，蛋价“滞跌”，猪价涨势“倒塌”，发生了啥？1个好消息！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！