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今日热讯:夏天失眠睡不好:常吃这4道家常菜,睡得香,精神好,舒服过一夏

2023-07-03 18:33:11 来源:哔哩哔哩

人过50岁,体内的营养物质就会加速流失,尤其是钾元素,对人体健康起着极其重要的作用。在容易困乏,精神不振的夏季,钾更是少不了,很多人觉得晚上睡不着,白天睡不醒,干啥都没精神,其实这就是身体在向你发出信号,缺钾了。

在同样的年纪,精神状态好的那一方会更显年轻,所以,尽管年龄大,但咱们的精气神可不能少。入夏后,补钾是关键,建议中老年人:多吃4道家常菜,睡得香,精神好。

一、土豆

做法:【肉沫土豆】


(资料图片仅供参考)

1.准备一个土豆,削皮洗净后切成小方丁;4个小米椒,切成辣椒圈;半个青椒去瓤,切成青椒粒,一小块生姜拍扁,切成姜粒;

大蒜几颗拍扁切成蒜末,一小块猪瘦肉先切成肉片,再剁成肉末,装入盆中备用。

2.起锅烧水加少许植物油,水开后下入土豆,推动几下,大火煮两分钟,然后倒出控水备用。3.另起锅加少许食用油,下入肉末和姜蒜末,翻炒几下,再放豆瓣酱适量,翻炒出红油,倒入土豆快速翻炒片刻,放入青红辣椒,翻炒几下,淋入少许清水,开始调味。4.加入食盐、白糖、鸡粉各适量,翻炒化开,小火煨一分钟,滴几滴老抽,生抽适量,翻炒化开,勾入少许水淀粉,快速翻炒均匀,美味即成。

二、蘑菇

做法:【酸汤金针菇】

准备半斤金针菇,切掉根部,倒入清水盆中,加入食盐适量,把金针菇散开,洗净后控水,切成两段,放入盘中备用。

准备一个西红柿,去皮后切成小块,两根小葱切成葱花,小碗里面打入一个鸡蛋,搅散备用。

炒锅烧热,加少许食用油,倒入葱花炒香,放入西红柿,炒出汁水,加食盐适量,放入金针菇继续翻炒几下,再放点生抽,倒入适量清水,开大火把汤汁烧开。

等汤汁沸腾时,把鸡蛋液倒入锅中,等鸡蛋凝固定型以后,再加入食盐、鸡精适量,加入芝麻油、陈醋适量。

用勺子搅拌化开,即可关火起锅,盛入汤盆中,最后放上少许香菜,美味即成

三、豆腐

做法:【凉拌油炸豆腐】

1、准备一斤老豆腐,淘洗干净后切成薄片,放入盘中备用。2、起锅倒入食用油,等油温烧至五成热时,将豆腐下锅,轻轻翻动几下避免粘连,炸两分钟左右,把豆腐炸至外皮呈金黄色时,捞出控油。3、两段大葱去掉葱芯,再切成细丝,放入小盆里面;小米椒一个切成细圈,香菜几根切成段,一起放入盆中。

4、然后把炸好的豆腐放在菜板上,切成长条,放入拌菜盆中;

盆里加入食盐、白糖、味精、红油、辣鲜露、葱油、香醋各适量,颠盆拌匀,化开调料。

5、最后再放点葱丝,香菜和小米椒,再次拌匀,就可以装盘食用了。

四、花生

做法:【老醋花生】

1、准备一份生花生,大约一斤左右,然后用清水淘洗干净,控水之后装入盆中备用。

半个青椒,洗净后切成小片状,放到小盆中;半根大葱切成葱粒,盆里加入食盐、白糖、陈醋、生抽、橙汁各适量,用筷子搅拌均匀。2、锅中倒入适量食用油,凉油将花生下锅,翻动几下,小火慢炸,油温逐渐升高锅内会有花生的炸裂声,然后关火把花生倒入漏勺中控油,等花生米放凉以后就会变的酥脆。3、接着把放凉的花生米盛入盘子里面,把刚才调好的料汁浇在上面,即可上桌食用。

睡眠质量对人体健康有着很重要的作用,睡得好第二天精神才会好,建议大家可以适量运动,养成良好作息,面色红润更显年轻!

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