1.烯烃、二烯、炔烃:(1)溴四氯化碳溶液，红腿去(2)高锰酸钾溶液，紫腿去。2.含有炔氢的炔烃:(1)硝酸银产生炔化银沉积(2)氯化亚铜氨溶液，产生炔化亚铜红沉积。
(相关资料图)
8.甲酸：用托伦试剂，甲酸能产生银镜，其它酸不能。9.胺：伯、仲、叔胺有两种不同的方式(1)用苯磺酰氯或甲苯磺酰氯在NaOH水溶液中反应，伯胺产物溶于NaOH;仲胺生成的产物不溶于NaOH溶液；叔胺无反应。(2)使用NaNO2 HCl：脂肪胺：伯胺释放N2，仲胺产生黄油状物，叔胺不反应。
芳香胺：伯胺产生重氮盐，仲胺产生黄油，叔胺产生绿色固态。10.糖。：（1）单糖可与托伦试剂和斐林试剂一起工作，产生银镜或砖红色沉积；（2）葡萄糖和果糖：溴水可以区分葡萄糖和果糖，葡萄糖可以使溴水褪色，而果糖不能。（3）麦芽糖和蔗糖：用托伦试剂或斐林试剂，麦芽糖可以产生银镜或砖红色沉积物，而蔗糖不能。
识别有机物的化学方法1.物理法（1）根据有机物的溶解度和密度进行区分。例如，酒精、苯和四氯化碳可以用水区分；溴水可以区分四种液体：己烯、酒精、苯和四氯化碳。
a.能与水相溶的液体有：酒精、乙二醇、丙三醇、乙醛、乙酸、b.难溶于水、密度小于水的液体：所有液态烃，如己烷、苯、甲苯、己烯汽油、汽油等；所有液体脂类，如乙酸丁酯、食用油等。c.难溶于水、密度大于水的液体：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。d.碳原子数在4个以内的烃类为气体，烃类衍生物中只有一氯甲烷，甲醛为气体。(2)红外光谱(IR)方法：可以确定分子中含有哪种离子键或官能团。(3)核磁共振氢谱(NMR)：可测分子含有几种不同类型的氢原子及其数量。例如：可用核磁共振氢谱识别11－溴丙烷和2－溴丙烷(2010天津卷3)2。化学法根据常见有机物的特性进行反应。（1）用新的氢氧化铜悬浮液或银氨溶液检测醛基；（2）用碘水检测淀粉；（3）用氯化铁溶液或浓溴水检测酚类物质；（4）用紫色石蕊试液或碳酸钠溶液或碳酸氢钠溶液检测羧酸；（5）用溴水或酸性高锰酸钾溶液识别甲烷和乙烯；（6）用浓硝酸检测蛋白质溶液；用烧热法检测羊毛或丝绸产品；(7)用与酚酞溶液的NaOH溶液共热的方法识别酯类物质等。
3.仅用一种试剂就能辨别的有机物有以下常见情况(1)酒精、溴苯、苯 水 。(2)酒精、硝基苯 苯、苯酚溶液、己烯 溴水 。(3)酒精、四氯化碳 苯、苯酚溶液、硫氰酸钾溶液、碳酸钠溶液氯化铁溶液 。
(4)酒精、乙酸、乙酸丁酯 饱和碳酸钠溶液 。(5)酒精、乙醛、乙酸、甲酸 新制氢氧化铜悬浊液 。
有机化学中常见的物质识别你在问物质的分子式吗？如果是这样的话，方法如下:1。使用一般方法(不一定准确，但可以基本判断)：首先用燃烧法测量原有机物中各种元素的数量比，然后推断其化学类型。加热成气态，测量其相对分子质量。
确定其官能团。确认其结构类型。2.也可以使用新技术，但不一定是:用电子显微镜观察其结构。如果用于考试，可以分为两种情况:1。了解物质性质，如多次氧化、水解、收缩等反应，通过特征反应确定官能团，然后识别有机物。有机化学有哪些常见的鉴别方法？高二有机化学官能团主要分为碳单键、双键、三键、卤素原子、醇羟基、酚羟基、醛基、醛基、羧基和酯基。单键饱和，易于替代，不加持，不易氧化。可与卤素单质进行替代反应，不能褪色酸性高锰酸钾溶液。双键为不饱和键，占不饱和度，可与卤素单质、卤化氢、氢、水等成分进行区分，也可发生聚合反应。聚合物是饱和的。最显著的反应是它可以使酸性高锰酸钾溶液褪色。三键，占2个不饱和度。与双键的区别基本相同。但聚合物是不饱和的。卤素原子可以使有机物与NaoH溶液水解，然后添加AgNO3溶液。用积累的颜色来区分。醇羟基可以与羧酸发生酯化反应。Na单质也可以添加到水溶液中。酚羟基可以直接添加FeCl3溶液，变成紫色，这证实了醛基可以与新的Cu相匹配(OH)2.加热产生砖红色沉积物或与Ag(NH3)2OH在水浴环境中加热产生银镜。羧基可与NaOH溶液反应产生相应的盐，也可与醇羟基酯化区分。酯基可与稀H2SO4或NaOH水解反应区分开来高一有机化学几类有机物的鉴别各种高中化学有机物鉴定方法：各种常见官能团的重要特点： 1. H2可以与Na或K反应释放H2 官能团有：醇羟基、酚羟基、羧基、磺酸基等； 2. 能与 Na2CO3 溶液反应的官能团有酚羟基、羧基、磺酸基等； 3. 能与NaHCO3溶液反应的官能团有：羧基、磺酸基等； 4. 能与NaOH溶液发生反应的官能团有：酚羟基、羧基、磺酸基、酯基、C-X键等； 5. 能与H2发生加成反应（即可恢复）的官能团有：碳碳双键、碳碳三键、醛基、酮基、苯环等； 6. 不易与 H2 发生加成反应的官能团有：羧基、酯基等； 7. 能氧化(具有氧化性，除易燃性外)官能团有：醛基、醇羟基、酚羟基、碳碳双键等； 8. 既能发生氧化反应，又能发生氧化反应的官能团有：碳双键、碳三键、醛基等； 9. 能与H2O、HX、X2 加成反应的官能团有：碳碳双键、碳碳三键等； 10. 银镜可与银铵溶液发生反应，与氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色积累的官能团有醛基； 11. 能使酸性KMno4溶液褪色，能使溴水因反应而褪色的官能团有：碳碳双键、碳碳三键、酚羟基、醛基等； 12. 能发生水解反应的官能团有：酯基、C-X键、酰胺键等； 13. 能发生加聚反应的官能团有碳碳双键； 14. H2O可以缩合掉、HX的官能团有：羧基与醇羟基、酚羟基与醛基、氨基与醛基、氨基与羧基、氨基与醇羟基、酰氯中的卤原子与氨基等； 15. 含有醇羟基(或卤原子)的有机物，如果与醇羟基(或卤原子)所在碳原子上没有氢原子或与醇羟基(或卤原子)所在碳原子上没有相邻碳原子，则无法消除反应； 16. 含有醇羟基的有机物，如果与羟基相连的碳原子含有两个或三个氢原子，醇羟基可以氧化为醛基，进一步氧化为羧基；如果只含有一个氢原子，可以氧化为酮基；如果不含氢原子，不能氧化； 17. 一般含有多羟基物质和新的Cu(OH)2 悬浮液混合可产生蓝色生成物； 18．根据相似相溶标准，醇羟基、羧基、磺酸基、酮基是有机物常见官能团中的亲水基团，硝基、酯基、C-X键等为疏水基团。当有机物中碳原子数较少，亲水基团占主导地位时，物质一般易溶于水；当有机物中的疏水基团占主导地位时，物质一般不溶于水. 提取溴，使溴水褪色 ：顶层变得无色(r>1): 卤代烃(CCL4.氯仿、溴苯等) 、CS2等 ；下层变得无色(r＜1) :低级酯、液体饱和烃(如己烷等)、苯及同系物、汽油 ；乙炔进入溴水：溴水退色；乙炔进入酸性高锰酸钾溶液：紫色逐渐褪色，直到退去；苯和溴在铁粉作为催化剂的条件下发生反应：雾、稠状和棕色；将少量甲苯倒入适量高锰酸钾液中，冲击：紫色褪色；将金属钠放入酒精试管中：气体释放；在含少量苯酚的试管中滴入过量浓溴水：白色沉淀；在含有苯酚的试管中滴入少量三氯化铁溶液，冲击：溶液呈紫色；乙醛和银氨溶液在试管中反应：干净的试管内壁附着一层明亮的镜子物质；乙醛与新的氢氧化铜反应：红色沉积；酒精和乙酸反应：透明油液；蛋白质遇到浓HNO3溶液：变黄；更一般：醛-银氨溶液（银镜反应，光亮的银镜)或新的Cu(OH)2溶液(砖红色沉积)；酚羟基-FeCl3溶液(紫色反应)或溴水(白色沉淀)；碳双键或三键-溴水(褪色)或KMNO4溶液(褪色)。
识别有机物识别是根据化合物的不同特性来决定它们含有哪些官能团和哪些化合物。例如，识别一组化合物意味着确定哪种化合物。
本课程的重点是识别化合物。为了帮助您学习和记忆，总结了各种有机物的识别方法，并分析了典型的例子。 一．各种化合物的鉴别方法 1.烯烃、二烯、炔烃： (1)溴四氯化碳溶液，红腿去 (2)高锰酸钾液，紫腿去。 2．卤代烃： 硝酸银的醇溶液产生卤化银沉积；不同结构的卤代烃积累速率不同。叔卤代烃和烯丙卤代烃最快，其次是仲卤代烃。伯卤代烃需要加热才能沉积。 3．醇： 与金属钠发生反应释放氢气(识别6个碳原子以内的醇)； 4．酚或烯醇： （1） 用三氯化铁溶液产生色调(苯酚产生兰紫色)。（2） 苯酚和溴水产生三溴苯酚白色沉淀。 5．糖： （1） 单糖可与托伦试剂和斐林试剂一起工作，产生银镜或砖红色沉积； （2） 葡萄糖和果糖：溴水可以区分葡萄糖和果糖，葡萄糖可以使溴水褪色，而果糖不能。 （3）麦芽糖和蔗糖：使用托伦试剂或斐林试剂，麦芽糖可产生银镜或砖红色沉积物，而蔗糖不能。
标签：
