虎虾怎么做好吃

(资料图)

方法一

1.首先需要把虾清理干净，这一步非常重要，要不在吃的时候会遇到很多的杂质，去除虾线，之后从虾的后背处切开，切好的虾放入到干净的清水里浸泡十五分钟，过滤掉杂质，之后捞出来沥干水分放入到盆子里等待一会使用。

2.准备葱姜蒜切成小片之后放到一边等待使用。

3.在锅里加入适量的黄油开火等待黄油融化，之后放入葱姜蒜炒出香味再放入适量的食用盐和味精，在继续放入少量的黄油融化。

4.放入大虾，之后盖上锅盖，等到四分钟之后打开翻个面，在过四分钟就可以出锅了。

二、方法二

1.第一个步骤和第一种方法的大致类似，还是需要先虾线处理干净，之后再用清水冲洗虾几遍，捞出来沥干水分。

3.准备适量的生姜切成丝，放在一边等待使用。

3.在锅里加入适量的食用油，等到油热了之后加入切好的姜丝，炒出香味了我们就把黑虎虾加入到锅里，之后等到虾逐渐的变成了红色就可以加入食用盐和糖，在继续翻炒几分盖上锅盖，焖大约十分钟的时间再加入适量的番茄酱继续翻炒就可出锅了。

虎虾怎么做好吃

虎虾做成蒜蓉椒盐虾好吃。做法如下：

1、将买回来的明虾清洗干净之后，去掉头部（不要扔掉），用刀在虾背划开，取出虾线。

热油起锅，放入裹了淀粉的虾，炸至虾背裂开，呈圆圈状即可捞出。锅中剩余少量的油，倒入虾头，翻炒并用铲子压出红油，接着放入蒜末翻炒均匀。用筷子捡出虾头，只留虾油，然后加入少许干辣椒段，盐和面包糠继续炒出香味。

2、倒入炸好的虾，炒至水分收干变得酥脆便可出锅。炒虾配上面包糠，虾肉软烂，虾壳酥脆，炒好的面包糠，好吃到直舔手指，大人小孩都爱吃。没有现成的面包糠，可以用家里的吐司，面包放料理机打一个，注意不要打过头就是。

虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值，是较好的食物。

黑虎虾虾体硕大，背部带有深色花纹，是出了名的肉厚爽脆、细嫩微甜，虾类特有的鲜味，是高蛋白低脂肪的淡水产品，也是虾中之王。黑虎虾的虾青素含量比其他虾高出20%左右，虾青素是一种最强的抗www.nfysw.com氧化剂。

虎虾怎么做好吃

1、虎虾可以做油焖虎虾、韭苔炒虎虾、蒜蓉虎虾等。2、以油焖虎虾为例，所需食材有虎虾、葱花、姜、蒜、酱油、白糖、米醋、料酒、植物油。3、虎虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。4、小碗中放入酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁。5、热锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味。6、放入虎虾，用大火快速翻炒至虾全部变红，放入调匀的料汁快速翻炒入味。7、待汤汁变浓稠时，即可出锅。