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热推荐:全年销售70亿尾 看"高邮大虾"如何爬上全国百姓餐桌

2023-06-27 23:30:14 来源:扬州发布

通讯员 学林 扬州发布记者 黄媛媛图片 孟德龙

今天,印有"国家级江苏高邮罗氏沼虾(高邮大虾)良种场"的金字铜牌送到了高邮市送桥镇的江苏数丰水产种业有限公司。日前,经过全国水产原种和良种审定委员会秘书处专家团队联合验收,扬州市江苏数丰水产种业有限公司荣获国家级良种场资格。据悉,这是我市首个国家级罗氏沼虾良种场。记者了解到,虽然名叫"高邮大虾",但是远销国内近20个省份、年销70亿尾、占据超30%市场份额、虾苗销量全国第一的亮眼数据表明,"祖籍"高邮的大虾已悄然爬上全国百姓的餐桌。

品质为王


(资料图片)

近20个省份买走70亿尾虾苗

"去年,我们推广良种虾苗15.6亿尾,排国内同行第一;同时,通过品牌合作及种虾推广,全年共销售良种虾苗70亿尾,市场占有率超30%,覆盖浙江、广东、安徽、海南、湖南、新疆等近20个省份。"江苏数丰水产种业有限公司董事长杨国梁给记者算了一笔账,年销售虾苗70亿尾,按照60%左右的存活率推算,这意味着,去年全国百姓所吃的虾中,至少有3只源自高邮送桥。

全国那么多虾苗企业,"高邮大虾"缘何获得众多企业青睐,走向了全国市场?杨国梁领着记者来到了罗氏沼虾遗传育种中心,"手掌这么大的罗氏沼虾你见过吗,足足一两一个,我们的虾苗和养殖技术就能达到这个水平。我们始终用品质说话,靠品质打开市场。"

杨国梁介绍,公司现在的虾苗是科研团队经过7代选育,研发出的新品系种苗,达到了国家农业新品种标准。这种虾苗养殖成功后不仅个头大,还具有成活率高、生长周期快等特点,"虾苗成活率可以达到60%左右,生长周期也从150天缩短至110天左右,与其他品种相比快18%左右。"

"杨教授,我们这边的虾塘已经按您团队的指导要求准备好了,虾苗可以安排给我们空运了。"采访过程中,杨国梁的手机信息不断响起,广东的多家养殖企业给他发来微信,现场"要虾","高邮的罗氏沼虾成活率高,不仅个头大,肉质还非常紧实、味道鲜美,企业还有专门的科技团队,对我们进行线上线下的养殖指导。我们几年前小规模养殖之后供不应求,广州市场很多饭店、大虾加工厂都找到我们,指名就要高邮大虾。"广州一家水产养殖企业负责人告诉记者,在这样的情况下,他们逐年增加了从高邮采购虾苗的数量,并让虾苗搭乘飞机空运至广州,"虽然看起来运输成本高了,但是,高邮的虾苗质量好,我们不愁卖,亩产平均能达到3万元。每年我们都提前和数丰公司联系,锁定优质虾苗。"

就这样,已实现全年供苗的数丰公司除定点供应高邮当地的水产养殖企业外,每月都有新鲜虾苗搭乘飞机飞往全国多个省份,"近有江苏、浙江、安徽,远有新疆、海南、云南,每年都有20个左右的省份从高邮引进虾苗,可以说,来自我们高邮的大虾已成功爬上了全国百姓的餐桌。"杨国梁介绍。

政府助力

路宽了、实验室有了,还将开设养殖培训班

"杨教授,你们办公楼建的怎么样啦?好多养殖大户已经跟我们联系,报名参加你们的养虾培训课,你们有什么需要政府帮忙的,直接跟我们提。"上午,高邮市送桥镇农业农村局副局长罗军到企业,关心办公楼的建设进展。杨国梁热情的迎了上去,"感谢感谢,让你们费心了。"他告诉记者,这是送桥镇相关部门这个月第4次来到企业,"几乎每周都主动上门,当初邀请我们来送桥落户时跟我们说有问题及时帮助解决,来送桥发展这几年,政府真正兑现了当初的承诺。"

2015年,在高邮市委人才办的盛邀下,杨国梁辞去浙江省淡水水产研究所副所长职务,带着"南太湖2号"落户高邮送桥,创办了江苏数丰水产种业有限公司。

"之所以选择这里,一方面是因为高邮罗氏沼虾的养殖面积全国最大,更重要的是我们看到了地方政府发展农业、振兴乡村产业的决心。"杨国梁告诉记者,他们的虾苗养殖基地靠近高邮湖水域,刚刚到送桥落户时,基地旁只有一条泥泞的小路,实验室、办公区也是临时搭建的工棚,"道路太窄,运输车根本进不来;大棚里搭建的实验室由于空间不密闭温度难以把控,实验数据也不稳定。"正当杨国梁一筹莫展时,送桥镇政府派出了农业农村和科技人才等相关部门组成的工作队伍,牵头为企业解决实际难题。

不久后,企业用地得到了批复,一个个现代化的实验室拔地而起;狭窄的乡间小道也变身为可顺利会车的宽敞道路,数以亿计的虾苗从这条道路上发往全国各地,"管网改造、污水入网,天然气通到我们厂门口,我们的难题在当地政府的帮助下都顺利解决,让我们安心做研发,不断升级虾苗品质。"

"我们有这样一笔账,在高邮有10万亩罗氏沼虾,带动10万人就业,产生40亿元产业链产值,而这些虾苗的源头就在这个‘高邮大虾’良种场。"送桥镇党委副书记吴凤星介绍,送桥镇党委和政府将持续帮助企业搭建平台,今年将以企业研发团队为基础,开设培训班,探索"高邮大虾"生态养殖和全产业链发展思路,追高逐新,让乡村产业振兴的"红利"惠及更多农民。

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