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​中老年人脏器排毒功能越来越弱，“毒素”自然聚集体内，无法排出。患慢性病中年人，每天都要吃不少药物控制病情。时间一长，药毒累积，势必造成很大危害。中医认为，适当服甘草可有效缓解毒素。每年六七月，正是排毒的最佳季节。

甘草，是解毒药王。早在2000多年前，《神农本草经》就将甘草列为药之上乘，称其具有坚筋骨、长肌肉、增气力和解百毒之功。《本草纲目》也记载：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百种草木毒，调和众药有功，故有"国老’之号。”

甘草的解毒功能最为历代医家所重视，甘草能调和药性，解药毒。热药用其解热，凉药用其除寒，还能补中益气。相传我国古代河南禹州，一个贫穷人家的小郎中看到药铺掌柜脸色不好，劝他好好诊治，但是掌柜不听，第二天就一病不起，请了很多医生都没有办法。

束手无策时，请来小郎中，号脉后开出单方：第一天，甘草200克，水煎服。第二天，甘草250克，水煎服。第三天，500克甘草水煎服。到了第四天，掌柜的病好了。解释：药铺掌柜对每一味药都亲口尝一下，日久身染百药之毒，因此必须重用甘草解药毒才可以。

廖老师建议：如果你经常需要服药，可每天用甘草3到5克泡水代茶饮，对缓解长期服药带来的伤害很有帮助。同时，廖老师推荐一个甘草解毒食方：绿豆甘草汤。做法：绿豆100克，生甘草10克，以上两味加水适量，文火煎煮，任意饮用。

该食方中，甘草能解毒，绿豆也能解毒；绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿功效。廖老师提醒：是药三分毒，但对很多中老年人来说，有些药不得不吃；所以，日常生活中记得适当吃些甘草来解解毒，不过也不宜久服，用一阵子身体轻松就要停掉。