榴莲为什么那么臭

因为含有挥发性硫化物。榴莲和其他含有香味的水果不同，榴莲的气味是臭的，而让榴莲发出臭味的主要原因是榴莲果肉中含有丰富挥发性硫化物，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫、二烯丙基四硫醚、S-三聚硫代甲等等硫化物，而这些硫化物的含量占榴莲果肉的一般以上，所以榴莲会散发出浓郁的臭味。

吃榴莲会放臭屁吗

吃榴莲会导致放屁，但是不会放臭屁。榴莲中含有较多的硫化物，而这些硫化物消化分解后会产生一些含硫和二氧化碳气体，而这些气体主要通过肠道排出体外，所以吃了榴莲后可能会出现放屁的现象。但是吃榴莲不会导致放臭屁，因为这些含硫的气体和二氧化碳气体是不含有异味的，如果经常放臭屁的话，可能是肠胃功能不好，或者是食用了富含蛋白质或者淀粉的食物，消化分解后产生胺类物质了所以放屁会臭。